Sub-Secretario
Sub-Secretario de Seguridad Alimentaria y Nutricional
Edmundo Juvenal Álvarez Vásquez
Fecha de Nacimiento: Guatemala, 25 de noviembre de 1939
Estado Civil: casado
Estudios superiores realizados:
Universidad de San Carlos de Guatemala Médico y Cirujano, 1969.
Centros de Estudios Superiores, CESNA/ Instituto de Nutrición de Centroamérica
y Panamá –INCAP-Salud Pública, Nutrición y Salud Materno Infantil M.S. 1970.
International Agricultural Centre, Wageningen, The Netherland, Food And Nutrition Program Management
Estado Civil: casado
Estudios superiores realizados:
Universidad de San Carlos de Guatemala Médico y Cirujano, 1969.
Centros de Estudios Superiores, CESNA/ Instituto de Nutrición de Centroamérica
y Panamá –INCAP-Salud Pública, Nutrición y Salud Materno Infantil M.S. 1970.
International Agricultural Centre, Wageningen, The Netherland, Food And Nutrition Program Management

TRAYECTORIA PROFESIONAL
1969-1970 Residente de Cirugía Primer Año, Hospital General San Juan de Dios,
Guatemala
1970-1971 Director Centro de Salud de Jocotán, Ministerio de Salud Pública
y Asistencia Social, Guatemala
1972-1973 Coordinador Programa Piloto de Adiestramiento de Promotores de
Salud Rural en Baja Verapaz, Guatemala
1973-1974 Supervisor del Programa del Ejercicio Profesional Supervisado,
Facultad de Medicina de la USAC, Guatemala
1974-1976 Director de Operaciones de Campo Estudio de Mal absorción por
diarrea y pérdidas calóricas en comunidades rurales
de Guatemala INCAP-OPS-AID
1976-1979 Coordinador estudio de la Fortificación de la Azúcar con Hierro,
INCAP-OPS-AID
1980-1984 Asesor en nutrición para la región del Pacífico del Sur,
con sede en Papúa Nueva Guinea
1984-1987 Asesor Regional para OMS-OPS en salud y nutrición materno
infantil para países de América del Sur con énfasis en Perú,
Bolivia y Ecuador
1987-1991 Coordinador Programa de Alimentación y Nutrición para los países
de Centroamérica INCAP-AID
1991-1994 Consultor para PNUD y BM en Proyectos de Nutrición en El Caribe
1994-1997 Coordinador Programa Regional OPS-Fundación Carter
1997-2003 Asesor de Salud y Seguridad Alimentaria y Nutricional para Plan
Internacional, Oficina Regional de Panamá
2004-2007 Consultor para la empresa GESAWORLD sobre Programa de Salud
Materno Infantil en Guatemala, Panamá y Nicaragua
2008 Sub-secretario de Seguridad Alimentaria y Nutricional

